Main Ingredients ส่วนผสมหลัก

ดอกเก๊กฮวย
ดอกหอมหมื่นลี้
ตะไคร้

Chrysanthemum
Osmanthus
Lemongrass

KNOW THE BLEND

เบลนด์นี้ มักจะถูกหยิบยกขึ้นเป็น เบลนด์ที่ปลอดภัย เบลนด์หนึ่ง เนื่องจากเก๊กฮวยเป็นวัตถุดิบที่คนคุ้นเคยรสชาติของมันอยู่แล้ว การที่เลือกแล้วจะผิดหวังจึงเป็นไปได้ยาก ถ้าหากลูกค้าเป็นผู้สูงวัย อาจจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่น่านำเสนอ

การจับคู่ มันสามารถจับคู่กับอาหารคาวได้อย่างเช่นติ่มซำ หรืออาหารเอเชียที่ไขมันต่ำ ถ้าหากเป็นของหวาน ก็จะเป็นขนมโซนตะวันออก เช่น ขนมเปี๊ยะ ขนมโก๋ ถั่วตัด ขนมไทยที่ไม่ใส่กะทิ หรือจะเป็นขนมวุ้นของทางญี่ปุ่นก็ได้

เบลนด์นี้ไม่มีคาเฟอีนเช่นกัน แต่ด้วยความที่ดื่มแล้วสดชื่น รู้สึกดับกระหายจากความร้อนได้ เราจึงขอแนะนำให้ดื่มระหว่างพระอาทิตย์ยังอยู่มากกว่า ถ้าหากต้องการเติมน้ำเชื่อมเข้าไปในเวอร์ชั่นเย็น ก็ช่วยทำให้รุ้สึกฟื้นพลังงานขึ้นมาได้อย่างดี

This blend is often considered our “safe bet” because chrysanthemum is such a familiar flavor—it’s nearly impossible to be disappointed with this choice. If you’re serving older customers, this might be one of your top recommendations.

For pairings, it works beautifully with savory dishes like dim sum or low-fat Asian cuisine. When it comes to sweets, think Eastern desserts—moon cakes, mochi, peanut bars, coconut-free Thai sweets, or even Japanese jellies.

Like our other blends, this one is caffeine-free, but there’s something wonderfully refreshing about it that really quenches your thirst and cools you down. We’d recommend enjoying it while the sun’s still up. And if you want to add some simple syrup to the iced version? It’s like an instant energy boost in a cup.

INSIDE THE IDEA

เบลนด์ที่ 3 ตามเบลนด์ที่ 2 มาติด ๆ ในวันหนึ่งหลังจากที่เบลนด์ที่ 2 สำเร็จลุล่วงไปด้วยดีแล้ว เราก็เกิดไอเดียขึ้นมาว่า เราอยากทำชาขึ้นมาจากภาพที่อยู่ในหัว ถ้าจะให้นึกถึงภาพในหัวของเรา ภาพที่ผุดขึ้นมาเป็นภาพแรก ๆ อยู่เสมอมักจะเป็นทุ่งดอกไม้ที่ถูกย้อมสีเหลืองด้วยแสงแดดอบอุ่นแต่ไม่อบอ้าวในยามบ่าย และเราก็ได้ชื่อขึ้นมาหลังจากนึกภาพออก นั่นก็คือ “Primavera” ซึ่งแปลว่า ฤดูใบไม้ผลิ นั่นเอง ถ้าเทียบเป็นคน ก็คงเป็นสาวผมบลอนด์ใจดี ถือตะกร้ายืนผมปลิว เก็บดอกไม้อยู่ในสวน ภาพนั้นมันช่างเป็นตัวแทนของ Comfort Zone ในใจตลอดมา

จากนั้นเราถึงเริ่มมานึกถึงวัตถุดิบ ด้วยความที่เป็นอาหมวย สิ่งที่นึกออกสิ่งแรกก็คือ ดอกเก๊กฮวย เรานึกถึงอย่างอื่นที่จะเข้ากันและเป็นสีเหลืองเหมือนกันขึ้นมาอีก จึงได้ ดอกหอมหมื่นลี้ ที่ทั้งสี กลิ่น และรสชาติไปได้ดีกับเก๊กฮวย และสุดท้ายคือตะไคร้ ที่ความจี๊ดนิด ๆ ของตะไคร้จะเสริมเสน่ห์ของคอมโบเก๊กฮวยหอมหมื่นลี้ ให้ฉายแววยิ่งขึ้น กลายเป็นเบลนด์เก๊กฮวยธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

Our third blend came right on the heels of the second—literally the day after we finished perfecting Patima, this idea just hit us. We wanted to create a tea from a vivid image in our minds. And whenever we close our eyes, the first picture that always appears is a field of flowers bathed in warm, golden afternoon sunlight—not oppressive heat, just this perfect, gentle glow. That vision gave us the name “Primavera,” which means spring.

If this blend were a person, she’d be a kind-hearted blonde with flowing hair, standing with a basket, picking flowers in a garden. That image has always been our ultimate comfort zone.

From there, we started thinking about ingredients. Being obsessed with yellow, chrysanthemum was the obvious first choice. Then we thought of what else could complement it while staying in that golden color family—osmanthus came to mind, with its color, fragrance, and flavor that plays so beautifully with chrysanthemum.

Finally, lemongrass—just that tiny bit of zing that makes the chrysanthemum-osmanthus combination absolutely shine, transforming what could be ordinary chrysanthemum tea into something quite extraordinary.